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Au Cœur des Vignes accueille ses hôtes dans le hameau de Saint-Lambert à Pauillac, au sein d’une maison de bourg du XIXe siècle en pierres de taille. Pascale et Alex ont créé cette adresse de charme pour partager leur passion du Médoc et offrir une expérience authentique entre vignobles et estuaire. Notre table d'hôtes gourmande met à l’honneur les saveurs locales et les vins de la région, tandis que nos chambres d'hôtes de caractère conjuguent le cachet de l’ancien avec un confort moderne.

L’histoire de notre maison d’hôtes puise ses racines dans une connaissance approfondie du territoire… Pascale a travaillé plusieurs années au sein de la Société Baron Philippe de Rothschild à Pauillac, développant une expertise unique des grands crus du Médoc. Cette expérience, enrichie par un séjour en Guyane française qui a nourri sa passion pour la cuisine et l’accueil, forge aujourd’hui l’âme de notre établissement.

Notre approche se distingue par une hospitalité attentive et personnalisée, pensée pour que chacun se sente « comme chez soi ». Nous privilégions l’accompagnement dans l’organisation de votre séjour, que ce soit pour découvrir les châteaux viticoles environnants ou organiser vos dégustations. La propriété dispose d’un jardin arboré, d’une piscine chauffée l’été et d’un parking sécurisé.

Nos cinq chambres incarnent chacune un univers décoratif distinct, toutes équipées d’une literie de qualité et d’espaces de travail adaptés aux séjours professionnels. Nous proposons également des configurations flexibles pour les familles, avec possibilité de lits supplémentaires selon les besoins.

Implantés au cœur de l’appellation Pauillac, nous bénéficions d’un positionnement privilégié pour explorer la route des vins du Médoc. Notre connaissance intime du territoire nous permet de vous orienter vers les domaines les plus prestigieux comme vers les vignerons indépendants plus confidentiels, pour une découverte sur mesure.

Venez vivre l’art de vivre médocain dans un cadre préservé… nous nous réjouissons de vous accueillir pour un séjour mémorable entre tradition et authenticité !